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湘西鳳凰守護高考“舌尖上”的安全

  湖南鳳凰古城網5月29日訊:5月24日,時值莘莘學子高考沖刺階段,鳳凰縣政府及相關部門組成檢查組,深入崇文中學和縣高級中學,開展高考前期食品安全檢查,全力守護高考“舌尖”上的安全。

湘西鳳凰守護高考“舌尖上”的安全

  檢查組一行分別聽取了學校食堂管理人員的工作匯報,詳細了解了高考期間食品安全保障工作,并深入加工間、操作間檢查環境衛生及食品貯存、食品加流程等情況,要求學校要嚴格按照餐飲規范操作,加強食堂食品安全管理,嚴格索證索票、臺賬登記、食品留樣、餐具清洗消毒和保潔,嚴格“防蠅、防蟲、防鼠”,嚴格生鮮食材采購加工要求。

  、同時對校園超市“三高”食品整治進行“回頭看”,堅決杜絕辣條和“五毛”食品出現,嚴格進貨渠道,杜絕臨近有效期的食品上架。

  據悉,該縣市場監督管理局執法人員已提前進駐縣高級中學蹲守食堂,和學校管理人員24小時值守,對學校食堂進貨渠道、加工制作等各個環節,進行全程監管,確保高考食品安全。

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責任編輯:龍乾華 (未經授權,轉載請注明出處鏈接,否則追究法律責任!

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